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丝绸之路陕菜国际美食节” 本日揭幕

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发布时间:2018-05-21 00:27:41

  吃货们有好去处啦!首届陕菜品牌宣传活动??“丝绸之路陕菜国际美食节”本日隆重开幕。本届美食节包含“三展一会”活动,是我省充足施展丝博会平台作用而举办的首届陕菜品牌宣传活动,也是第三届丝博会的首场活动。

  据了解,此次活动由陕西省商务厅、西安市国民政府主办,西安市商务局、陕西省餐饮业商会承办,以“中华丽食之源国际美食之都”为主题,旨在进一步弘扬陕菜文化,展示陕菜品牌,开展交流协作,彰显陕西形象,巨蟹座,推动西安“国际美食之都”建设。

  在“三展一会”活动中,“三展”即:大唐西市??丝路风情美食展、西安永兴坊??非遗文化美食展、西安回坊??民族特色美食展。从5月6日揭幕到15日停止,历时10天,将通过三个不同特色主题的特色美食展区,宣传展示展销陕西特色餐饮及国内、国际美食,为来陕游客和加入丝博会的代表供给懂得和品味丝路美食的服务。

  “一会”即:丝绸之路陕菜发展研究品鉴会。将于5月12日在大唐西市举行,通过专家学者的实践探讨、餐饮企业的实战交换和经典陕菜的休会品鉴,开展陕菜文化宣扬,助推陕西特色美食“走出去”,推进陕菜与海内、国际的交流配合,助推西安国际化大都市建设。

  此次活动汇聚陕西风味特色小吃,包括本地特色、各地着名企业小吃和名优产品,以及异域风味美食。以本土餐饮名企为主,体现民族特色。

  美食节运动期间,还将发展多种情势的陕菜文明展现,启动“中国陕菜美食舆图APP”,宣布陕西餐饮业发展年度讲演,同时配合中国烹饪协会召开“第13届中国国际团餐工业大会”,组织省外代表参观著名陕菜企业跟特点美食街区,独特增进陕西餐饮业的发展。

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